• 

  200 g d'oignons coupés en deux
• 

  500 g d'eau
• 

  1000 g de pommes de terre en morceaux (3-4 cm)
• 

  300 g de chou vert en morceaux (2-3 cm)
• 

  600 g de dos de cabillaud
• 

  180 g de filets de haddock sans peau et sans arêtes, coupé en morceaux
• 

  250 g de lait
• 

  50 g de crème liquide 30-40% m.g.
• 

  3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
• 

  3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Brandade de pomme de terre au cabillaud (3 petits pots 6-12 mois)

• 

  75 g de lait
• 

  10 g de crème liquide 30-40% m.g.

Brandade de pomme de terre au cabillaud (3 portions 1-3 ans)

• 

  50 g de lait
• 

  5 g de crème liquide 30-40% m.g.