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Spaghettoni à la carbonara
Prep. 10min
Total 20min
6 portions
Ingredientes
-
120 g de parmesan, coupé en cubes de 2 cm de côté120 g de pecorino coupé en cubes de 2 cm de côté
-
4 œufs
-
du sel
-
du poivre moulu
-
1500 g d'eau
-
1 c. à café bombée de gros sel
-
350 g de pâtes sèches type spaghettoni ou spaghetti
-
150 g de pancetta, en fines tranches150 g de charcuterie italienne à base de joue de porc, type guanciale
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
23 g
Calorías
1798 kJ /
430 kcal
Grasa
20 g
Carbohidratos
39 g
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