Purè di zucca e patate

Purè di zucca e patate

4.5 53 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingredientes

10 fette di bacon affumicato
60 g di scalogno a pezzi
2 spicchi di aglio
15 g di burro
700 g di patate a pasta farinosa pelate e a dadini (1 cm circa)
200 g di polpa di zucca a dadini (1 cm circa)
140 g di brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate + q.b.
½ cucchiaino di zenzero secco macinato
¼ di cucchiaino di cannella in polvere
1 pizzico di noce moscata in polvere (opcional)
60 g di panna acida (crème fraîche)
30 g di burro a pezzi
1 cucchiaio di sciroppo di acero (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 3 g

Calorías 2703 kJ / 646 kcal

Grasa 57 g

Fibra 4 g

Carbohidratos 32 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Zucca invernale 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pannocchie al vapore

50min

Purè di patate (TM6)

1h

Patate duchessa (TM6)

1h

Insalata fresca di zucchine

50min

Tortel di patate

40min

Insalata con pesche con vinaigrette ai mirtilli

20min

Contorno di scarola con noci e pinoli

20min

Contorno di melanzane, cipolle e pomodori

35min

Purè di patate e bacon al curry

40min

Insalata Feta, ciliegie e gremolada alle mandorle

10min

Insalata di bieta e lenticchie con papaya e feta

25min

Carciofi ripieni

50min

Mostrar todo