Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette
Prep. 20min
Total 1h 30min
2 Portionen
Ingredientes
-
Knoblauchzehen davon 2 angedrückt3
-
rote Chilischote, frisch entkernt1
-
schwarzer Sesam20 g
-
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen2
-
Sesamöl, geröstet20 g
-
Zucker1 - 1 ½ TL
-
Salz und etwas mehr zum Würzen¼ TL
-
Reisessig40 g
-
Sojasauce40 g
-
Wasser1400 g
-
Zitronensaft10 g
-
Entenbrustfilets, mit Haut (à ca. 350 g)2
-
Pfeffer zum Würzen
-
rote Thai-Currypaste2 TL
-
Zitronengras längs halbiert, in Stücken2 Stängel
-
Kaffir-Limettenblätter, frisch4
-
Ingwer, frisch (ca. 1 mm dünn)8 Scheiben
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
68 g
Calorías
4166 kJ /
996 kcal
Grasa
76 g
Fibra
1.5 g
Carbohidratos
7 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Sous-vide-Garen
29 Recetas
Alemania
Alemania
También podría gustarte...
Mostrar todo
Low Meat Cevapcici mit Djuvec-Reis und Dill-Dip
1h
Hähnchen-Sonnenweizen-Bowl mit Brokkoli und Mais
45min
Pizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella
4h
Puten-Gemüse-Gyros
30min
Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce
50min
Hähnchenkeulen mit Thai-Gemüse
1h 10min
Cidre-Hähnchen mit Gemüse
2h
Himmel und Erde (Himmel un Äd)
1h 10min
Limetten-Geschnetzeltes mit Spätzle
30min
Möhrenrisotto mit Bratwurstkugeln
40min
Speck-Majoran-Frikadellen
35min
Der Eintopf
45min