Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

4.6 191 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h 45min

6 Portionen

Ingredientes

Zwiebeln in Spalten, oder Scheiben (1 cm)
250 - 300 g
Speckwürfel (5-7 mm)
130 g
Rindfleisch, ohne Knochen von Schulter oder Schale
1000 g
Karotten
400 g
Öl
40 g
Knoblauchzehen halbiert
3
Tomatenmark
40 g
Burgunder Rotwein
150 g
Wasser und 2 EL für die Stärke
150 g
Salz
1 ¼ - 1 ½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ - ¾ TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Thymian, getrocknet
1 - 1 ½ TL
frische Champignons
200 g
Speisestärke
2 TL
Perlzwiebeln, eingelegt abgetropft
100 g
Petersilie, frisch
½ - 1 Bund

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 44 g

Calorías 2103 kJ / 502 kcal

Grasa 31 g

Fibra 5 g

Grasas saturadas 9 g

Carbohidratos 10 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Zu Gast in Frankreich 10 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Mostrar todo

Slow Cooking Lammcurry mit Gurken-Minz-Couscous

9 Std.

Huhn Tinga

40 Min

Käse-Leberkäse

14 Std. 15 Min

Siopao Asado (Herzhafte Germknödel)

1 Std. 45 Min

Hornazo

2 Std. 30 Min

Thai-Burger

30 Min

Bánh-Mi-Burger mit Möhrenstiften

1 Std.

Zitronenhuhn mit Bulgur

1 Std.

Chicken Wings mit fruchtiger Sauce und Gemüse

45 Min

Pizza Diavolo

1 Std. 30 Min

Rosmarin-Rotwein-Lammschulter mit Rohkostsalat und Ciabatta

15 Std.

Hähnchenbällchen in Tomatensauce

1 Std.

Mostrar todo