Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

4.6 192 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h 45min

6 Portionen

Ingredientes

Zwiebeln in Spalten, oder Scheiben (1 cm)
250 - 300 g
Speckwürfel (5-7 mm)
130 g
Rindfleisch, ohne Knochen von Schulter oder Schale
1000 g
Karotten
400 g
Öl
40 g
Knoblauchzehen halbiert
3
Tomatenmark
40 g
Burgunder Rotwein
150 g
Wasser und 2 EL für die Stärke
150 g
Salz
1 ¼ - 1 ½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ - ¾ TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Thymian, getrocknet
1 - 1 ½ TL
frische Champignons
200 g
Speisestärke
2 TL
Perlzwiebeln, eingelegt abgetropft
100 g
Petersilie, frisch
½ - 1 Bund

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 44 g

Calorías 2103 kJ / 502 kcal

Grasa 31 g

Fibra 5 g

Grasas saturadas 9 g

Carbohidratos 10 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Zu Gast in Frankreich 10 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Mostrar todo

Moussaka Wraps

50min

Fruchtiges Pulled Pork

9h 10min

Pulled Pork

6h 15min

Karibisches Lammragout mit Reiskugeln

9h 15min

Karibische Wraps

50min

Lamm-Tajine mit Marillen und Honig

1h 50min

Eierwurst

14h 30min

Leberkäse-Hotdogs

20min

Tex-Mex Tortilla mit Schweinefleisch

1h 20min

Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)

1h 30min

Curry-Hirsotto mit Huhn und Ananas

50min

Puten-Curry-Eintopf mit Reis

1h 15min

Mostrar todo