Dispositivos y accesorios
Siciliaanse Rijstballetjes (Arancini)
Prep. 1h
Total 3h 5min
18 stuks
Ingredientes
Rijst
-
water1200 g
-
zout1 theelepel
-
risottorijst (v.b. Arborio, carnaroli)400 g
-
boter in stukjes25 g
-
Parmezaanse kaas, geraspt (zie tip)80 g
-
ei, medium (53-63 g)1
-
saffraan, gemalen1 snuifje
Ragu Saus
-
ui in vier gesneden40 g
-
olijfolie30 g
-
rundergehakt in stukken100 g
-
gehakte tomaten, uit blik200 g
-
verse champignons gesneden30 g
-
tomatenpuree1 eetlepel
-
zout½ theelepel
-
zwarte peper, gemalen1 snuifje
-
doperwten, bevroren70 g
Rijstballetjes
-
eieren, medium (53-63 g) los geklopt2
-
mozzarella uitgelekt, in 18 stukjes300 g
-
paneermeel100 - 150 g
-
olie v.b. zonnebloemolie of plantaardige olie om te frituren
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 stuk
Proteína
1 g
Calorías
147 kJ /
35 kcal
Grasa
3 g
Carbohidratos
2 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Onze keukens bieden ons een blik op de wereld
31 Recetas
Benelux
Benelux
También podría gustarte...
Mostrar todoSushi donuts
50min
Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta
25min
Nasi Goreng
40min
Spaghetti met knoflook, olijfolie en chili
30min
Pad Thai
45min
Zalm met rijst en champignons
30min
Rijst met kip en champignons
30min
Rijst met Asperges, Broccoli en Champignons
30min
Pasta met crème van pistache
30min
Rijst met Zeevruchten
Ninguna valoración
Romige pasta met kip en broccoli
30min
Stervormige walnootravioli met champagnesaus
Ninguna valoración