Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

4.3 16 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h 10min

4 Portionen

Ingredientes

Zwiebeln halbiert
350 g
Schinkenspeck, gewürfelt
100 g
Schweinelende
500 - 600 g
Salz
2 TL
Pfeffer
¼ TL
Paprika, süß
1 - 1 ½ TL
Speck mager, geräuchert (60-80 g)
6 - 8 Scheiben
Sauerkraut, konserviert
500 g
Lorbeerblatt (opcional) getrocknet
1
Wacholderbeeren (opcional)
3
Wasser
500 g
Kartoffeln in Stücken (3 cm)
750 g
Olivenöl zum Braten
3 EL
Milch
140 g
Butter
40 g
Muskatnuss
2 - 3 Prisen

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 47 g

Calorías 2467 kJ / 590 kcal

Grasa 25 g

Fibra 6.4 g

Carbohidratos 37 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Das Kochbuch 131 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Mostrar todo

Risottata mit Huhn und Pilzen

40 min

Chicken Wings mit Five-Spice-Marinade

45 min

Hühnerfrikassee mit Spargel

1 h

Hähnchen in Tomaten-Zwiebel-Sauce

1 h 35 min

Kalbsragout im Brotlaib

No ratings

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

1 h 20 min

Krustenbraten mit Malzbiersauce

2 h 40 min

Chicorée-Schinken-Gratin mit Comté

13 h

Ganze Pute mit Pancetta-, Zitronen- und Kräuterfüllung

7 h

In Apfelwein geschmortes Hähnchen auf Gemüse

2 h

Reispfanne mit Hähnchen und Pilzen

30 min

Rosa gebratene Rindersteaks mit Sauce Béarnaise

2 h 20 min

Mostrar todo