Einfaches Mischbrot

Einfaches Mischbrot

4.1 27 valoraciones

Prep. 20min

Total 3h 40min

12 Scheiben

Ingredientes

pflanzliches Öl zum Einfetten
Wasser kalt
400 g
frische Hefe
10 g
Zuckerrübensirup
10 g
10 g Honig
Brotmehl
500 g
Roggen-Vollkornmehl (siehe Tipp) und etwas mehr zum Bearbeiten
100 g
Salz (10-12 g)
2 TL
Brotgewürz (opcional) (siehe Tipp)
1 TL

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 12 Scheiben

Proteína 64 g

Calorías 8901 kJ / 2126 kcal

Grasa 7 g

Fibra 28.9 g

Carbohidratos 431 g

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