Weizen-Buttermilch-Brot

Weizen-Buttermilch-Brot

4.5 86 valoraciones

Prep. 20min

Total 12h

16 Scheiben

Ingredientes

Brotmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
450 g
Dinkelmehl, weiss
300 g
frische Hefe (40 g)
1 Würfel
Buttermilch
500 g
Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
30 g
Salz nach Geschmack
1 ½ - 2 TL

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Scheibe

Proteína 7 g

Calorías 793 kJ / 189 kcal

Grasa 1 g

Fibra 2 g

Carbohidratos 37 g

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