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Fischbällchen mit Kartoffeln, Kohlrabi und Dill-Sauce

Fischbällchen mit Kartoffeln, Kohlrabi und Dill-Sauce
4.1 15 valoración
Prep. 30min
Total 1h
4 Portionen
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Ingredientes

Fischfrikadellen
  • pflanzliches Öl zum Einfetten
  • Brötli altbacken (ca. 2 Stück), in Stücken
    100 g
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Dill ohne Stiele
    ½ Bund
  • Seelachsfilets in Stücken
    600 g
  • Ei
    1
  • Senf
    3 - 4 TL
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL
  • Paprika edelsüss
    2 - 3 EL
Kartoffeln, Kohlrabi und Dill-Sauce
  • Wasser
    500 g
  • Gemüse-Bouillon Paste
    2 geh. TL
    2 Gemüsebouillonwürfel
  • Kartoffeln in mundgerechten Stücken
    750 g
  • Kohlrabi in Stiften (1 x 4 cm)
    700 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Rahm
    200 g
  • Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL
  • Zitronenschale, gerieben
    1 TL
  • Dill ohne Stiele
    ½ Bund

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 40 g
Calorías 2351 kJ / 562 kcal
Grasa 19 g
Fibra 5.9 g
Carbohidratos 53 g

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