Flan pâtissier au chocolat

Flan pâtissier au chocolat

4.7 409 valoraciones

Prep. 10min

Total 3h

8 parts

Ingredientes

La pâte de cacao

135 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
35 g de lait
1 jaune d'œuf
75 g de beurre en morceaux
20 g de sucre en poudre
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
15 g de cacao en poudre non sucré

Le flan au chocolat

500 g de lait
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
120 g de jaunes d'œufs (6 jaunes env.)
130 g de sucre en poudre
20 g de farine de blé
25 g de fécule de maïs
150 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 9.4 g

Calorías 2038.3 kJ / 486.8 kcal

Grasa 29.8 g

Fibra 2.6 g

Carbohidratos 45.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Best of flans - automne 13 Recetas
Francia

Thermomix® et moi n°18 40 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Opéra

24h

Spritz au chocolat au lait et noix de pécan

35 min.

Novembre - Crumble de poire au vin rouge et compote de pommes

55 min.

Gaufres sans levure et sans repos

25 min.

Butterbredele

2h 30 min.

Pancakes moelleux

25 min.

Gaufres liégeoises

2h

Tarte au sucre

4h

Brownie chocolat-banane

50 min.

Pudding aux poires et chocolat

2h

Beignets à la confiture de fraises

3h 40 min.

Biscuits à l'avoine

1h

Mostrar todo