Tarte aux poires séchées du Toggenbourg

Tarte aux poires séchées du Toggenbourg

Ninguna valoración

Prep. 30min

Total 1h 35min

8 pièces

Ingredientes

Pâte

250 g de farine et un peu plus pour abaisser la pâte
80 g de sucre
150 g de beurre froid coupé en morceaux et un peu plus pour beurrer le moule
1 œuf

Garniture aux poires séchées

400 g de poires, entières, séchées coupées en deux
50 g de figues séchées
50 g de pruneaux, secs, dénoyautés
1000 g d'eau chaude
40 g de sucre
1 c. à café de cannelle moulue
1 pincée de clous de girofle, moulus
½ c. à café de coriandre en poudre
½ c. à café d'anis étoilé moulu
1 c. à soupe de kirsch

Nappage et finition

un peu de beurre
300 g de crème entière, froide
2 œufs
2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
1 sachet de sucre vanillé
20 g de sucre
½ c. à café de cannelle moulue

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 pièce

Proteína 8 g

Calorías 2757 kJ / 661 kcal

Grasa 32 g

Carbohidratos 82 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bon app, les Suisses! 96 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tarte aux pommes

1h

Gâteau au chocolat - café aérien

1h 20min

Cantucci sans gluten

1h 30min

Gâteau aux pommes

1h

Crêtes de coq

24h

Tarte aux abricots

1h 10min

Gâteau aux pommes

1h

Cake au citron vert

1h

Mandeltårta – Tarte suédoise aux amandes

8h 15min

Escargots au beurre de cacahuète et myrtilles

1h 50min

Tarte aux pommes avec la râpe Thermomix®

1h 15min

Soufflés aux cantuccini avec sauce au café avec le Nester

Ninguna valoración

Mostrar todo