Tortelli bolognesi sfiziosi

Tortelli bolognesi sfiziosi

4.6 8 valoraciones

Prep. 1h 30min

Total 3h 40min

80 pezzi

Ingredientes

Pasta fresca

200 g di latte
½ cubetto di lievito di birra fresco
½ cucchiaino zucchero
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
60 g di burro
370 g di farina tipo 00 + q.b.
1 cucchiaino di sale

Ripieno tortelli

100 g di pancetta
20 g olio extravergine di oliva
200 g di spinaci baby freschi
200 g di ricotta fresca, scolata dal siero
60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

30 g di burro fuso
2 cucchiai di foglie di salvia secca

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pezzo

Proteína 1.5 g

Calorías 176 kJ / 42 kcal

Grasa 2.2 g

Fibra 0.2 g

Carbohidratos 4.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Incaricate in cucina 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Baccalà fritto in pastella

1h 10min

Insalata russa allo yogurt

1h

Fagottini al profumo di mare

1h 40min

Grissini al formaggio

1h

Girelle di pizza salame e pesto

2h 45min

Peoci gratinati

1h

Torta al testo

1h

Girelle alla paprika con ricotta e pomodorini

7h 30min

Aperitivo ai mirtilli con tartine di gamberi

5h

Gyoza

1h

Focacce ai semi con salsa alle erbe e noci

2h 40min

Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt

45min

Mostrar todo