Tortelli bolognesi sfiziosi

Tortelli bolognesi sfiziosi

4.7 7 valoraciones

Prep. 1h 30min

Total 3h 40min

80 pezzi

Ingredientes

Pasta fresca

200 g di latte
½ cubetto di lievito di birra fresco
½ cucchiaino zucchero
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
60 g di burro
370 g di farina tipo 00 + q.b.
1 cucchiaino di sale

Ripieno tortelli

100 g di pancetta
20 g olio extravergine di oliva
200 g di spinaci baby freschi
200 g di ricotta fresca, scolata dal siero
60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

30 g di burro fuso
2 cucchiai di foglie di salvia secca

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pezzo

Proteína 1.5 g

Calorías 176 kJ / 42 kcal

Grasa 2.2 g

Fibra 0.2 g

Carbohidratos 4.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Incaricate in cucina 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Focaccia alla curcuma

3 godz. 30 min

Gnocchi di cavolfiore con salsa di kiwi

45 min

Crema di asparagi e curcuma

35 min

Bignè a sorpresa

2 godz.

Insalata russa di barbabietole

1 godz. 10 min

Uova alla greca

40 min

Crocchette di riso con Parmigiano reggiano

1 godz.

Caesar salad con salmone e radicchio

35 min

Insalata di quinoa e tofu

55 min

Cipolline sott'olio

361 godz. 10 min

Fonduta di zucca con gamberi insaporiti

1 godz.

Mini cestini di Parmigiano Reggiano con crema di broccoli

30 min

Mostrar todo