Sformato di baccalà

Sformato di baccalà

2.7 6 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Sformato

350 g di latte
60 g di farina tipo 00 + q.b.
15 g di burro + q.b.
3 - 4 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
150 g di cipolla dorata a pezzi
1 spicchio di aglio
30 g di olio di oliva
500 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (veder consigli)
1000 g di acqua
250 g di patate a dadini piccoli
4 uova

Salsa

80 g di cipolla dorata
1 spicchio di aglio
40 g di carota
20 g di olio di oliva
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 cucchiaino di origano secco
½ cucchiaino sale
1 pizzico di pepe macinato

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 25.1 g

Calorías 1455 kJ / 348.2 kcal

Grasa 17.9 g

Fibra 2.6 g

Carbohidratos 21.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Oggi... Baccalà 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Filetto di orata con peperoni

25min

Polpetti all'inferno

40min

Nasello al vapore con crema di zucca e spinaci

40min

Orata al cartoccio con zucca e frutta secca

40min

Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)

1h 30min

Insalata di polpo, noci, mais e fagiolini

1h

Tranci di tonno in crema alla cipolla

40min

Filetti di orata al cartoccio con crema di lenticchie

40min

Seppie ripiene a Cottura Lenta con polenta bianca

5h

Gamberi in pasta kataifi e maionese al wasabi

40min

Sogliola gratinata e mele

40min

Baccalà con peperoni cruschi

50min

Mostrar todo