Sformato di baccalà

Sformato di baccalà

2.7 6 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Sformato

350 g di latte
60 g di farina tipo 00 + q.b.
15 g di burro + q.b.
3 - 4 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
150 g di cipolla dorata a pezzi
1 spicchio di aglio
30 g di olio di oliva
500 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (veder consigli)
1000 g di acqua
250 g di patate a dadini piccoli
4 uova

Salsa

80 g di cipolla dorata
1 spicchio di aglio
40 g di carota
20 g di olio di oliva
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 cucchiaino di origano secco
½ cucchiaino sale
1 pizzico di pepe macinato

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 25.1 g

Calorías 1455 kJ / 348.2 kcal

Grasa 17.9 g

Fibra 2.6 g

Carbohidratos 21.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Oggi... Baccalà 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Involtini di spigola

40 Min

Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

1 Std. 30 Min

Tranci di tonno in crema alla cipolla

40 Min

Insalata di salmone con fagiolini, patate e pinoli

50 Min

Sgombri all'agro

1 Std. 45 Min

Salmone con crema di avocado sottovuoto

1 Std.

Riso alla marinara

1 Std. 25 Min

Bowl riso, salmone e avocado

30 Min

Salmone con cavolo cappuccio saporito e contorno di patate

45 Min

Cozze su crema di zucchine

40 Min

Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia

1 Std.

Pasticcio di baccalà

1 Std. 30 Min

Mostrar todo