Gâteau triple chocolat

Gâteau triple chocolat

2.6 14 valoraciones

Prep. 40min

Total 2h 30min

14 morceaux

Ingredientes

Base au chocolat

3 œufs
150 g de sucre
¼ c. à café de sel et une pincée
200 g de beurre en morceaux, et un peu pour graisser
150 g de chocolat noir 70%
50 g d'eau
100 g de sucre brun
80 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
200 g de farine de blé
2 c. à café de levure chimique
1 c. à café de bicarbonate de soude
70 g de poudre de cacao (tout type)

Garniture au chocolat

100 g de chocolat noir 70% en morceaux ou pastilles
20 g de poudre de cacao (tout type)
80 g de beurre en morceaux
1 pincée de sel
100 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
350 g de lait concentré sucré

Ganache au chocolat

150 g de chocolat noir 70% en morceaux ou pastilles
250 g de fraises
80 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
2 c. à café de sucre vanillé, fait maison

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 morceau/part

Proteína 9 g

Calorías 2556 kJ / 610 kcal

Grasa 37 g

Fibra 5.3 g

Carbohidratos 57 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Fou de chocolat 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tarte aux pommes

1h

Barres céréales tendres

1h

Cookies aux pépites de chocolat sans lactose et sans œuf

20min

Gâteau moelleux aux dattes et aux noix

Ninguna valoración

Biscuits ma'amoul fourrés aux dattes, pistaches et noix.

Ninguna valoración

Makrouts (Biscuits de semoule aux dattes)

Ninguna valoración

Tarte aux fruits arc-en-ciel

1h 40min

Tarte à la mangue et au fruit de la passion avec crème bavaroise

Ninguna valoración

Baklava aux Amandes et aux Pistaches

7h

Baklava aux Noix et Pâte Filo maison

Ninguna valoración

M'semen (Crêpes feuilletées)

2h

Pain d'épices au miel de châtaignier en cocotte

Ninguna valoración

Mostrar todo