Dispositivos y accesorios
Portwein-Bäckchen mit Spätzle
Prep. 40min
Total 5h 10min
6 Portionen
Ingredientes
Spätzle
-
Mehl550 g
-
Salz1 geh. TL
-
Muskat¼ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Eier5
-
Wasser200 g
Ochsenbäckchen und Fertigstellung
-
Ochsenbäckchen halbiert800 g
-
Salz zum Würzen und Kochen
-
Pfeffer zum Würzen
-
Öl zum Braten
-
Rinderfond900 g
-
Zwiebeln halbiert120 g
-
Knollensellerie in Stücken80 g
-
Knoblauchzehen2
-
Portwein200 g
-
Tomatenmark80 g
-
Lorbeerblätter2
-
Wacholderbeeren2
-
Wasser zum Kochen
-
Brokkoli in kleinen Röschen200 g
-
Speisestärke30 g
-
Wasser30 g
-
Zucker½ - 1 TL
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
45 g
Calorías
3397 kJ /
811 kcal
Grasa
31 g
Fibra
7.3 g
Carbohidratos
79 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Slow Cooking mit Thermomix® TM6
25 Recetas
Alemania
Alemania
También podría gustarte...
Mostrar todoPizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella
4h
Zwiebel-Rostbraten mit Spätzle
2h
Bacon-Chicken-Pops mit Whisky-Chutney
1h 45min
Rinderfilet mit Champignon-Parmesan-Kruste
40min
Geister-Gulasch
2h 10min
Sauerbraten
72h
Rindersteaks mit Tomaten-Salsa und Pimientos
50min
Wirsing-Cannelloni aus dem Ofen
1h 30min
Pizza mit Pute und Sauce Hollandaise
1h 45min
Chicken-Mushroom Balti
50min
Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln
40min
Rindergulasch mit Brezenknödel
2h