Pilaf di cavolfiori con patate dolci

Pilaf di cavolfiori con patate dolci

2.9 8 valoraciones

Prep. 20min

Total 45min

4 porzioni

Ingredientes

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
40 g di pistacchi al naturale sgusciati
40 g di pinoli
40 g di mandorle a lamelle
½ cucchiaino di cannella in polvere
½ cucchiaino di cumino in polvere
½ cucchiaino di zenzero secco macinato
½ cucchiaino di coriandolo in polvere
½ cucchiaino di curcuma in polvere
700 - 750 g di cimette di cavolfiore
2 spicchi di aglio
4 cipollotti a rondelle
4 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
200 g di funghi freschi a fette
30 g di vino bianco
500 g di acqua
300 g di patate americane dolci pelate e a dadini (1 cm circa)
50 g di uvetta sultanina
80 g di spinaci baby freschi a pezzi
12 albicocche secche denocciolate a striscioline
½ cucchiaino di sale a piacere
½ cucchiaino di pepe nero macinato a piacere

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 19.3 g

Calorías 1721 kJ / 409 kcal

Grasa 22.3 g

Fibra 12.5 g

Carbohidratos 27.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Tutto completo 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Ragù di nocciole vegetariano

35min

Patate dolci al forno con salse dip (cetriolini, mango, fagioli neri)

45min

Sformatini di patate e funghi (vegan)

1h 10min

Minestra di cereali e verdure invernali

50min

Frittata gusto pizza

30min

Crêpes di carote con salsa al pomodoro

1h

Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe

45min

Pomodori gratinati

1h 10min

Gratin di patate

50min

Involtini di melanzane con sugo alle verdure

1h

Burger di fagioli e feta

1h 35min

Riso spagnolo alle verdure

30min

Mostrar todo