Escalopes de bar et mousseline d'artichaut

Escalopes de bar et mousseline d'artichaut

4.3 7 valoración

Prep. 25min

Total 1h 30min

6 portions

Ingredientes

6 artichauts type camus (voir "Conseil(s")
1000 g d'eau
1 bar de 2 kg, les filets seulement
60 g de beurre
1 c. à soupe d'huile d'olive
du sel, à discrétion
du poivre moulu, à discrétion
le jus d'un citron jaune

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 31 g

Calorías 1231 kJ / 295 kcal

Grasa 16 g

Carbohidratos 6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

SAVEURS THERMOMIX N°4 SUR LES ÉTALS 14 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Bulots au court-bouillon

Bulots au court-bouillon

2h

Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron

Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron

35min

Terrine aux deux poissons

Terrine aux deux poissons

1h

Saumon en croûte feuilletée au citron

Saumon en croûte feuilletée au citron

1h 30min

Lotte et crevettes à l'américaine

Lotte et crevettes à l'américaine

1h 15min

Cabillaud en herbes, purée orange-carotte

Cabillaud en herbes, purée orange-carotte

1h 15min

Filet de bar, sauce vierge et riz gluant

Filet de bar, sauce vierge et riz gluant

8h 40min

Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes

Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes

40min

Burger scandinave

Burger scandinave

4h 10min

Saumon au fenouil

Saumon au fenouil

40min

Osso-buco de lotte

Osso-buco de lotte

45min

Rouleaux fromage de chèvre-crevette

Rouleaux fromage de chèvre-crevette

40min

Mostrar todo