Risotto aux artichauts, à la pancetta et aux amandes

Risotto aux artichauts, à la pancetta et aux amandes

4.3 19 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

le jus d'un citron jaune
5 - 6 artichauts type poivrade
60 g de parmesan coupé en morceaux
40 g d'huile d'olive
100 g de pancetta en tranches, coupées en quatre
1 cube de bouillon de légumes
2 échalotes coupées en deux
120 g de vin blanc sec
900 g d'eau
300 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
3 feuilles de sauge fraîche
30 g d'amandes effilées
du poivre moulu, à discrétion

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 14 g

Calorías 1698 kJ / 404 kcal

Grasa 18 g

Carbohidratos 44 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

SAVEURS THERMOMIX N°4 SUR LES ÉTALS 14 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Chèvre-poivron

15min

Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

2h 15min

Sauté de champignons

55min

Gratin de gnocchi au Mont-d'Or

1h 15min

Arancini aux restes de poulet et de risotto

1h 20min

Soupe de ravioli à la courge musquée

35min

Spaghetti aux fruits de mer express

1h 10min

Gratin de crozets, reblochon et poireaux

1h 40min

Linguine aux champignons et aux lardons

30min

Nouilles sautées asiatiques

30min

Lasagne de poireau aux moules

1h 10min

Linguine aux moules, ail et brocoli

55min

Mostrar todo