Gemüsenudeln mit Lachssauce

Gemüsenudeln

• 500 g Wasser
• 250 g Möhren
• Salz zum Würzen
• 250 g Zucchini

Lachssauce und Fertigstellung

• 1 Zwiebel (ca. 60 g), halbiert
• 1 TL Öl
• 250 g Cremefine zum Kochen (7 % Fett)
• ½ TL Salz
• ¼ TL Pfeffer
• 80 g Lachs, geräuchert, in Scheiben, in Streifen (5 mm)