Papas Dauphine

Papas Dauphine

4.3 6 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 40min

8 porciones

Ingredientes

Puré de papa

1000 g de agua
800 g de papa, harinosa pelada y en cubos (2-3 cm)
75 g de mantequilla con sal en cubos

Pasta choux

115 g de agua
25 g de mantequilla con sal en cubos
¼ cditas de sal marina
80 g de harina de trigo
2 huevos medianos

Horneado

3 yemas de huevo
1 cditas de sal marina
1 pizca de pimienta negra molida

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porciones

Proteína 1 g

Calorías 244 kJ / 58 kcal

Grasa 3 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cenas para tus invitados 10 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Arroz al cilantro

35min

Guarnición de cebolla roja y manzana

30min

Salsa de carne. Verduras al vapor

50min

Gratín Dauphinoise

50min

Manzana horneada en espiral

Ninguna valoración

Puré de papas

50min

Toast de Duraznos y pollo

Ninguna valoración

Espinacas con Garbanzos

30min

Coles de Bruselas al Pedro Ximénez

30min

Pan mediterráneo sin gluten

1h 15min

Ensalada de papas con verduras fermentadas

Ninguna valoración

Col fermentada (con Cortador)

48h 30min

Mostrar todo