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Focaccia au pecorino, au lard et crème d'artichaut
Prep. 35min
Total 2h 30min
6 portions
Ingredientes
-
60 g de pecorino au poivre, coupé en dés
-
1240 g d'eau
-
2 c. à café de sucre en poudre
-
10 g de levure boulangère fraîche
-
450 g de farine (spécial pizza)
-
65 g d'huile d'olive
-
2 c. à café de sel
-
4 artichauts
-
3 gousses d'ail pelées, fendues et dégermées
-
2 c. à soupe de mascarpone
-
du poivre moulu
-
le jus d'un citron jaune
-
200 g de lardons fumés mis à congeler 1 h
-
1 brin de romarin frais effeuillé
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
13 g
Calorías
1802 kJ /
429 kcal
Grasa
20 g
Carbohidratos
47 g
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