Soupe de wontons (soupe de raviolis)

Soupe de wontons (soupe de raviolis)

4.5 61 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h

6 portions

Ingredientes

La farce aux crevettes

15 g gingembres frais
80 g de carotte coupée en tronçons
100 g de poireau coupé en tronçons
300 g de crevettes cuites, décortiquées (réserver les têtes pour le bouillon)
1 c. à café de sucre en poudre
15 g de sauce de soja
10 g de vinaigre de riz
1 c. à soupe d'huile de sésame
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Le bouillon

10 g gingembres frais
1 tige de citronnelle fraîche coupée en tronçons
1000 g d'eau
10 g de vinaigre de riz
1 cube de bouillon de volaille ou spécial wonton
30 feuilles à wonton carrées

30 feuilles à wonton carrées, surgelées
huile neutre pour huiler
300 g pak-choïs taillé en fines lanières

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 15.8 g

Calorías 1103.5 kJ / 263 kcal

Grasa 5 g

Fibra 1.3 g

Carbohidratos 37.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Evasions gourmandes 65 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Crème de lentilles au lard

3 h 10 min

Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert

2 h 50 min

Vichyssoise au haddock

45 min

Soupe de ravioli au bœuf

30 min

Bouillon asiatique au brocoli, shiitaké, tofu et miso

30 min

Soupe de poulet, lentilles et girolles

35 min

Gaspacho mangue-avocat

10 min

Potage de potiron et haricots blancs à la menthe

24 h

Velouté d'asperge

30 min

Velouté frais d'amande "ajo blanco"

3 h 10 min

Velouté de poivron rouge

35 min

Soupe au chou

45 min

Mostrar todo