Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
La crème
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 4 œufs, blancs et jaunes séparés
- 450 g de lait entier
La mousse au caramel
- 300 g de sucre en poudre
-
1
trait de jus de citron
o bien 1 c. à soupe d'eau - 75 g de crème liquide 30-40% m.g.
- ½ c. à café de fleur de sel
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1044 kJ / 247 kcal
- Proteína
- 6 g
- Carbohidratos
- 41 g
- Grasa
- 7 g
- Fibra
- 0 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todo
Bagatelle au champagne et aux fruits rouges
3 godz. 40 min
Profiteroles
2h 15min
Douceur mangue-Passion
15 min
Tarte au citron destructurée
20 min
Tiramisu aux framboises
3h 20min
Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly
40 Min
Fondue au Chocolat à la Wonka
20 min
Chocolat liégeois
4h 30min
Tiramisu à la pâte à tartiner et aux speculoos
6 Std. 30 Min
Crème brûlée à la vanille
3 Std. 45 Min
Tiramisu citron vert et framboises
25 min
Verrines choco-caramel-speculoos
3 godz. 40 min