Turbot sauce champagne

Turbot sauce champagne

4.7 70 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

6 portions

Ingredientes

40 g d'échalotes coupées en deux
100 g de beurre coupé en morceaux
1 c. à soupe de fumet de poisson déshydraté
100 g d'eau
170 g de champagne
6 filets de turbot (150 g chacun env.)
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 c. à soupe de crème fraîche
5 jaunes d'œufs

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 28.5 g

Calorías 1574 kJ / 377.7 kcal

Grasa 25.5 g

Fibra 0.3 g

Carbohidratos 3.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi - n°15 Au quotidien 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

55min

Sandwich aux légumes et crevettes sautés

40min

Spaghetti frais aux fruits de mer

1h 35min

Gratin de morue

50min

Saumon sauce à la mangue, pois mange-tout et carotte

1h

Filet de lieu jaune en croûte d'aneth

50min

Kabsa au saumon

35min

Moules à la bretonne

55min

Pommes de terre farcies au lieu noir

1h

Croquettes de poisson, sauce citronnée et riz coco

1h

Riz noir à la mangue et au saumon

45min

Vatapa aux crevettes

50min

Mostrar todo