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Kokoseintopf
Prep. 20min
Total 50min
4 Portionen
Ingredientes
-
Zitronengras in Stücken4 Stängel
-
rote Chilischote, frisch halbiert1
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben20 g
-
3 Kaffir Limettenblätter, getrocknetKaffir-Limettenblätter, frisch3
-
Koriander Blättchen abgezupft, Stiele grob geschnitten1 Bund
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Hühnerbrühe800 g
-
Salz und etwas mehr zum Abschmecken4 Prisen
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Fischsauce3 EL
-
Hähnchenbrustfilets (à 200 g), in Würfeln (2 cm)2
-
Hokkaido-Kürbis mit Schale, in Würfeln (2 cm)200 g
-
200 g Champignons, gevierteltShiitakepilze, frisch ohne Stiele200 g
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Kokosmilch400 g
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Limettensaft2 EL
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Cherry-Tomaten halbiert150 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
28 g
Calorías
1502 kJ /
361 kcal
Grasa
17 g
Carbohidratos
19 g
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ESSEN & TRINKEN 5/2018
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Alemania
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