Sambal kacang (peanut sauce)

Sambal kacang (peanut sauce)

4.1 31 valoraciones

Prep. 15min

Total 35min

1100 g

Ingredientes

dried red chillies deseeded, to taste
4 - 7
warm water for soaking
roasted unsalted peanuts
300 g
vegetable oil
50 g
eschalots
70 g
garlic cloves
4
piece fresh ginger peeled
2 ½ cm
piece fresh galangal peeled
2 ½ cm
lemongrass white part only
1 stalk
candlenuts (see Tips)
2
tamarind paste
50 g
water
500 g
palm sugar
50 g
salt to taste
1 tsp

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1100 g

Proteína 82.7 g

Calorías 9880.8 kJ / 2352.6 kcal

Grasa 192.7 g

Fibra 31.4 g

Carbohidratos 168.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Asian Essentials 11 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

Indonesian 13 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Feijoa chutney

1ωρ. 15 λεπτ.

Cheat's Sriracha sauce

168ωρ. 30 λεπτ.

Black tahini and beetroot hommus

1ωρ. 10 λεπτ.

Celery leaf gremolata

5 λεπτ.

Chakalaka

35 λεπτ.

Layered Mexican dip

25 λεπτ.

Red onion relish

50 λεπτ.

Tartare sauce

10 λεπτ.

Fermented beetroot and apple salsa

72ωρ.

Baked pâté

3ωρ.

Habanero Butter

5 λεπτ.

Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, TM5)

35 λεπτ.

Mostrar todo