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Pasta de curry rogan josh - Subcontinente indio

Pasta de curry rogan josh - Subcontinente indio
4.7 41 valoración
Prep. 10min
Total 10min
200 g
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Ingredientes

  • 2 pellizcos de azafrán
  • 100 g de agua caliente
  • 8 clavos enteros
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de garam masala (ver receta básica)
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de pimentón
  • 2 palos de canela
  • 1 cucharada de jengibre molido
  • 2 cucharaditas de chile seco desmenuzado
  • 2 hojas de laurel secas
  • 30 g de jengibre fresco en trozos
  • 40 g de dientes de ajo

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 200 g

Proteína 9.1 g
Calorías 995 kJ / 238 kcal
Grasa 0.6 g
Fibra 3.4 g
Carbohidratos 49.1 g

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