Soupe de moules à la citronnelle

Soupe de moules à la citronnelle

4.7 32 valoraciones

Prep. 25min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

1 gousse d'ail
80 g d'oignon coupé en deux
10 g gingembres frais
100 g de carotte coupée en bâtonnets fins
100 g de poivron coupé en brunoise
100 g de blanc de poireau émincé finement
½ c. à café de curcuma en poudre
15 brins de coriandre fraîche équeutés
30 g d'huile d'olive
300 g d'eau
1 bâton de citronnelle fraîche
200 g de lait de coco
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g d'épinards frais
2 brins de cive finement émincés

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 13.5 g

Calorías 1234.5 kJ / 295.5 kcal

Grasa 21 g

Fibra 4 g

Carbohidratos 11.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi - n°14 Marché de saison 11 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Harira (soupe marocaine au poulet)

55min

Velouté coco, citrouille et haricots blancs

16h 35min

Soupe de melon au magret de canard

3h 15min

Potage de carottes aux fanes

40min

Gaspacho tomate-gambas

2h 30min

Chorba freekeh

1h

Mouliné de lentilles corail à l'indienne

45min

Bouillon de légumes parfumé

45min

Soupe de lentilles aux épinards et au poulet

40min

Gaspacho poivron-framboise

10min

Velouté de légumes

35min

Soupe provençale au pistou

Ninguna valoración

Mostrar todo