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Roastbeef mit Brokkoli-Kartoffel-Püree

Roastbeef mit Brokkoli-Kartoffel-Püree
3.8 47 valoraciones
Prep. 25min
Total 2h
4 Portionen
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Ingredientes

  • Roastbeef flach, ohne Fettdeckel
    800 g
  • Strauchtomaten geviertelt
    400 g
  • Basilikumblätter, frisch
    10
  • Essig
    2 EL
  • Salz
    9 Prisen
  • Zucker
    1 Prise
  • Senf grob
    3 TL
  • Öl
    5 EL
  • Pfeffer zum Würzen
  • Brokkoliröschen
    400 g
  • Wasser
    500 g
  • Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
    400 g
  • Butter
    2 EL
  • Milch
    50 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 52 g
Calorías 2396 kJ / 571 kcal
Grasa 28 g
Carbohidratos 22 g

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