Mouclade

Mouclade

4.6 36 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

80 g d'échalotes
5 brins de persil frais, équeutés
40 g de beurre doux
100 g de pineau des Charentes
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées de bouchot
100 g de crème fraîche
3 jaunes d'œufs

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 19.5 g

Calorías 1569 kJ / 376 kcal

Grasa 22.5 g

Fibra 0.5 g

Carbohidratos 17.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Balade en France 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Lasagne de la mer

1h

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

45min

Croquettes de poisson pané

30min

Buddha bowl de printemps au saumon fumé, sauce à l'avocat

40min

Spaghetti aux anchois et aux pignons

50min

Parmentier de merlu, purée de courgettes et petits pois

1h 35min

Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)

50min

Poulpe "à Lagareiro"

1h 30min

Saumon aux tomates séchées

30min

Lieu jaune au curry rouge

45min

Brandade de haddock

50min

Choucroute de la mer au beurre blanc

55min

Mostrar todo