Kalte Topfennockerl auf Beerenröster

Name: Kalte Topfennockerl auf Beerenröster
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 250 g Schlagobers; 2 TL Zitronenschale, gerieben; 20 g Vanillezucker; 60 g Staubzucker; 350 g Topfen, 20% Fett; 1 TL Zitronensaft; 300 g Beeren, gemischt, frisch; 60 g Rotwein; ½ Zimtstange; 2 Kardamomkapseln; 1 TL Maisstärke; frische Pfefferminzblätter; frische Beeren, gemischt

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 20min

Tiempo total 35min

Raciones 6 Portionen

Ingredientes

250 g Schlagobers
2 TL Zitronenschale, gerieben
20 g Vanillezucker
60 g Staubzucker
350 g Topfen, 20% Fett
1 TL Zitronensaft
300 g Beeren, gemischt, frisch
o bien 300 g Beeren, gemischt, gefroren, angetaut
60 g Rotwein
o bien 60 g Wasser
½ Zimtstange
2 Kardamomkapseln
1 TL Maisstärke, aufgelöst in 1 EL kaltem Wasser
frische Pfefferminzblätter zum Dekorieren
frische Beeren, gemischt zum Dekorieren

Inf. nutricional: por 1 Portion
Calorías: 1316 kJ / 315 kcal
Proteína: 9 g
Carbohidratos: 27 g
Grasa: 18 g
Fibra: 1 g