Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree

Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree

4.4 350 valoraciones

Prep. 55min

Total 55min

4 Portionen

Ingredientes

Semmel, altbacken in Stücken (1 cm)
1
50 g Semmelwürfel
Milch
500 g
frische Petersilie Blättchen abgezupft, etwas mehr für die Dekoration
4 Stängel
Faschiertes (vom Kalb, siehe Variante)
500 g
Ei (Größe M)
1
Schlagobers
100 g
Salz
3 ¾ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Muskat, gemahlen
½ TL
Estragonsenf
1 TL
Wasser
700 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (2 cm)
600 g
Butterschmalz zum Anbraten
Butter
30 g
Röstzwiebeln (opcional)
4 EL

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 2450 mg

Proteína 37 g

Calorías 2976 kJ / 711 kcal

Grasa 47 g

Fibra 4.1 g

Grasas saturadas 22 g

Carbohidratos 41 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Recetas
Austria

So genießt Österreich II 73 Recetas
Austria

TOP 10 Traditionell herzhaft 10 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pulled Pork

6h 15min

Rindsrouladen mit Käse-Speck-Fülle

1h 40min

Moussaka Wraps

50min

Kalbsfrikassee mit Staudensellerie, Schwarzwurzeln und Kartoffeln

1h 35min

Pita-Sandwich gefüllt mit Steak und Chimichurri

40min

Saftige Goldrausch-Burger

1h 30min

Marinierte Hendlfilets in BBQ-Sauce

4h

Rippchen mit Süß-Sauer-Sauce

40min

Geröstete Leber

30min

Schweinehaxen mit Kartoffeln und Malzsauce

2h

Kotelett-Burger mit Gorgonzola und Marsala-Birnen

2h 30min

Faschierte Bällchen mit Erdäpfeln in Mandelsauce

1h 15min

Mostrar todo