Berner Zopf

Name: Berner Zopf
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 15 Scheiben
Ingredients: 300 g Milch; 60 g Butter; ½ Würfel Hefe; 1 TL Zucker; 500 g Weissmehl; 2 TL Salz; 1 Ei

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 10min

Tiempo total 1h 45min

Raciones 15 Scheiben

Ingredientes

300 g Milch
60 g Butter, weich, in Stücken
½ Würfel Hefe (ca. 20 g), zerbröckelt
o bien 1 Päckchen Trockenhefe (ca. 7 g), zerbröckelt
1 TL Zucker
500 g Weissmehl
2 TL Salz
1 Ei, verquirlt, zum Bestreichen

Inf. nutricional: por 1 Scheibe
Calorías: 689 kJ / 165 kcal
Proteína: 5 g
Carbohidratos: 25 g
Grasa: 5 g