Ensalada de col Texana

Ensalada de col Texana

4.5 36 valoración

Prep. 10min

Total 15min

6 porciones

Ingredientes

15 g de hojas de cilantro
2 dientes de ajo
1 - 2 chiles jalapeños sin rabo ni semillas
30 g de aceite de oliva

30 g de aceite de aguacate
15 g de vinagre de vino tinto
30 g de jugo de limón verde, recién exprimido
15 g de miel al gusto
1 cda de sazonador para fajitas ver receta
¼ cdita de sal fina al gusto
⅛ cdita de pimienta negra recién molida . al gusto
200 g de col blanca cortada en trozos
140 g de manzana descorazonada y en cuartos
110 g de col morada cortada en trozos
110 g de zanahoria pelada y cortada en trozos
60 g de cebolla morada en cuartos
60 g de nuez pecana (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 3.3 g

Calorías 640.3 kJ / 152.5 kcal

Grasa 10.3 g

Fibra 3.2 g

Carbohidratos 14.3 g

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