Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

3.6 16 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h 5min

10 pieces

Ingredientes

Ricotta

milk
1500 g
white vinegar
40 g
fine sea salt
¼ tsp

Pancakes

courgettes cut in pieces
310 g
spring onion white part only, cut in pieces
1
1 shallot, halved
unsalted butter diced, plus 5 tsp extra for frying
40 g
self-raising flour
170 g
buttermilk
200 g
medium eggs
2
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
fresh sweetcorn kernels
130 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 10 pieces

Proteína 10 g

Calorías 1149 kJ / 273 kcal

Grasa 14 g

Fibra 2 g

Carbohidratos 25 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Australian Brunch 9 Recetas
Reino Unido e Irlanda

Simple Ideas 201 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Raspberry Coconut Smoothie Bowl

10 Min

Apple and Cinnamon Semolina with Nuts and Fresh Fruit

25 Min

Chocolate Chia Pudding

10 Min

Bento with Pandas

1 Std.

Black Rice Pudding

45 Min

Full English Breakfast Popover

40 Min

Matcha Blueberry Morning Smoothie

10 Min

Vegan Porridge with Fruits and Cinnamon

15 Min

Caprese Omelette

30 Min

Scrambled Eggs

10 Min

French Toast with Vanilla Sabayon

20 Min

Grab and Go Breakfast Wrap

30 Min

Mostrar todo