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Massaman-Curry
Prep. 20min
Total 1h 40min
4 Portionen
Ingredientes
-
Zwiebeln halbiert2
-
Kokosmilch (400 g), nicht schütteln1 Dose
-
Massaman-Currypaste20 g
-
Rindergulasch in Würfeln (3 cm)600 g
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Wasser150 g
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2 TL Limettenschale, fein abgeriebenKaffir-Limettenblätter, frisch oder TK5
-
Zimtstange1
-
Limettensaft30 g
-
brauner Zucker2 TL
-
Fischsauce1 - 2 EL
-
Kartoffeln mittelgroß, ungeschält500 g
-
Süßkartoffeln mittelgroß, ungeschält400 g
-
Salz4 Prisen
-
Erbsen, TK300 g
-
Koriander12 Stängel
-
Erdnusscreme20 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
43 g
Calorías
3434 kJ /
821 kcal
Grasa
34 g
Carbohidratos
76 g
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