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Baguette viennoise

Baguette viennoise
4.7 517 valoraciones
Prep. 5min
Total 4h 25min
4 portions
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Ingredientes

  • 260 g de lait demi-écrémé
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 500 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
  • 100 g de beurre doux ramolli
  • 40 g de sucre en poudre
  • 2 c. à café bombées de sel
  • 1 œuf pour la dorure

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 17 g
Calorías 3005 kJ / 712 kcal
Grasa 24.8 g
Carbohidratos 102.8 g

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