Curry de légumes à l'indienne

Curry de légumes à l'indienne

4.5 83 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 10min

4 portions

Ingredientes

4 cm de gingembre épluché, en morceaux
2 gousses d'ail
150 g d'oignons coupés en deux
500 g de courge butternut épluchée, en morceaux (2 cm)
400 g de pommes de terre à chair farineuse épluchées, en morceaux (2 cm)
2 ½ c. à soupe de curry en poudre
30 g d'huile d'arachide
1 ½ c. à café de sel
120 g de tomates en morceaux
½ c. à café de piment séché en flocons
245 g de pois chiches, cuits (ou 1 boîte de 420 g), rincés et égouttés
250 g de lait de coco
200 g d'eau
½ cube de bouillon de légumes (pour 0,25 l)
2 c. à soupe de jus de citron vert
4 brins de coriandre fraîche effeuillée

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 10 g

Calorías 1776 kJ / 425 kcal

Grasa 21 g

Carbohidratos 51 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Betty Bossi mix - Hiver 2017 15 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Mostrar todo

Curry de lentilles

50min

Pâtes aux tomates et à la feta

50min

Soupe kimchi au tofu

50min

Nouilles mie aux légumes avec sa sauce coco–cacahuète

40min

Bâtonnets croustillants

1h 30min

Magie du sandwich

1h 30min

Rösti d’Argovie avec son fromage frais aux carottes

Ninguna valoración

Rösti à la valaisanne et sa compote de poires

45min

Poêlée de légumes méditerranéenne

30min

Börek dans la plaque de cuisson

1h

Sauce végétalienne façon bolognaise

50min

Filet de truite sur lit de lentilles Beluga, fenouil et vinaigrette aux légumes

45min

Mostrar todo