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Peppercorn sauce
Prep. 5min
Total 20min
14 portions
Ingredientes
-
fresh flat-leaf parsley leaves only5 sprigs
-
garlic cloves3
-
white wine100 g
-
brandy2 tbsp
-
Chicken stock paste (see Tips)½ tsp
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water50 g
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Port (fortified wine)2 tbsp
-
Dijon mustard1 tbsp
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pouring (whipping) cream150 g
-
green peppercorns drained20 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
54.5 mg
Proteína
0.4 g
Calorías
227.9 kJ /
54.3 kcal
Grasa
4 g
Fibra
0.2 g
Grasas saturadas
2.5 g
Carbohidratos
1 g
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