Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pasticcio altamurano
Prep. 30min
Total 3h 30min
10 porzioni
Ingredientes
Impasto
-
380 g di acqua
-
1 cucchiaino zucchero
-
10 g di lievito di birra fresco
-
500 g di semola rimacinata di grano duro
-
1 cucchiaino di sale
Ripieno
-
40 g olio extravergine di oliva
-
1000 g di porri, a striscioline1000 g di cipolle lunghe tipo Sponsali, a striscioline
-
500 g di baccalà ammollato e dissalato a tocchetti
-
3 acciughe sotto sale
-
10 olive nere denocciolate
Terminare la preparazione
-
farina q.b.
-
olio extravergine di oliva q.b.
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
20.6 g
Calorías
1511 kJ /
361 kcal
Grasa
8.8 g
Carbohidratos
49.9 g
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