Mignardises à la mousse de fruit

Mignardises à la mousse de fruit

4.2 12 valoraciones

Prep. 20min

Total 7h 45min

20 pièces

Ingredientes

Le croustillant aux speculoos

200 g de biscuits speculoos
80 g de beurre
80 g de cassonade

La mousse de fruits exotiques

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
200 g de purée de fruits exotiques
50 g de sucre en poudre
150 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide

Le montage

1 mangue détaillée en dés

1 ananas frais, détaillée en dés

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pièce

Proteína 0.6 g

Calorías 541.5 kJ / 129.6 kcal

Grasa 7.6 g

Fibra 0.3 g

Carbohidratos 14.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Mignardises de Noël 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Mousse chocolat noir-caramel

4h 45min

Churros maison et pâte à tartiner

1h 10min

Café Dalgona au lait concentré sucré

10min

Poires au chocolat

30min

Pannacotta aux 3 chocolats

2h 30min

Pancake au sirop d'érable (USA)

30min

Milk-shake glacé façon tarte aux noix de pécan

1h

Biscuits maamoul fourrés aux dattes, pistaches et noix

2h

Sfenj - Donuts

2h 45min

Clafoutis à la pêche, au mascarpone et au citron vert

1h

Banoffee

2h 35min

Poires à la vapeur, sauce chocolat-cardamome

40min

Mostrar todo