Velouté de courge musquée au tofu soyeux

Velouté de courge musquée au tofu soyeux

4.1 24 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

6 portions

Ingredientes

850 g de courge musquée la chair seulement
500 g d'eau
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
100 g d'oignon coupé en deux
1 pincée de curry en poudre à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de curcuma en poudre à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de piment d'Espelette à ajuster en fonction des goûts
3 c. à soupe de graines de courge
200 g de tofu soyeux
10 feuilles de menthe fraîche
30 g d'huile de colza

30 g d'huile d'olive
1 branche de coriandre fraîche ciselée

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 4.7 g

Calorías 506.7 kJ / 121.8 kcal

Grasa 7.8 g

Fibra 2.2 g

Carbohidratos 9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi N°10 Au quotidien 9 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Velouté pomme, carotte, céleri et betterave

40min

Soupe de gyozas

1h

Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon

30min

Minestrone de légumes verts

1h

Soupe de petits pois-carottes

25min

Crème de chou-fleur à l'amande et saumon fumé

25min

Soupe de champignons, bacon grillé et fromage frais

1h

Soupe de moules au curry

45min

Velouté de petits pois, salade, perles du japon et camembert

45min

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

1h 15min

Potage de potiron et haricots blancs à la menthe

24h

Velouté frais d'amande "ajo blanco"

3h 10min

Mostrar todo