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Pizza roulée aux champignons et aux poivrons
Ingredientes
La pâte
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220 g d'eau
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1 c. à café de poudre de malt1 c. à café de sucre en poudre
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2 c. à café de levure boulangère sèche20 g de levure boulangère fraîche émiettée
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400 g de farine à pain type Manitoba
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30 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
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1 c. à café bombée de sel
La garniture
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20 g d'huile d'olive extra vierge
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1 gousse d'ail
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60 - 80 g de poivron jaune coupé en cubes (1 cm)
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60 - 80 g de poivron rouge coupé en cubes (1 cm)
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500 g de champignons de Paris frais brossés et détaillés en lamelles
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1 c. à café de sel
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1 pincée de poivre noir moulu
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2 piments frais épépinés et émincés
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20 g de lait pour la finition
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 part
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