Panzerotti à la ricotta et à la saucisse

Panzerotti à la ricotta et à la saucisse

4.5 15 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h

8 portions

Ingredientes

La pâte

230 g d'eau
15 g de levure boulangère fraîche

1 c. à café de levure boulangère sèche, (8 g)
150 g de farine de blé dur
250 g de farine blanche type 45 et un peu pour le plan de travail
1 c. à café de sel

La farce

150 g de saucisse sans peau et coupée en morceaux (3-4 cm)
2 c. à café d'huile d'olive extra vierge
180 g de ricotta bien égouttée
100 g de tomates olivette type San Marzano, épépinées et coupées en dés (5 mm)
1 brin de basilic frais les feuilles seulement, lavées, séchées et ciselées
½ c. à café de sel

La finition

huile de friture

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 11 g

Calorías 1950 kJ / 466 kcal

Grasa 31 g

Fibra 2 g

Carbohidratos 40 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pizza et focaccia 50 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tarte rustique aux champignons, bacon et noisettes

45min

Minipizzas ourson

3h 15min

Tarte tatin carotte et ricotta

3h 20min

Tarte automnale

1h 15min

Pizza aux blettes et au citron

25h 50min

Tourte aux blettes et aux pignons de pin

1h 50min

Tarte aux champignons et aux marrons

1h 30min

Quiche aux oignons, poulet fumé et curry

55min

Tarte froide aubergine, tomate et courgette

1h 30min

Pizza Diavola

1h 40min

Tarte au poireau et lardons

2h 5min

Pizza courge, champignons et fromage à raclette

2h

Mostrar todo