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Pizza à la farine d'épeautre
Ingredientes
La pâte
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220 g d'eau à température ambiante
-
1 c. à café de poudre de malt1 c. à café de sucre en poudre
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2 c. à café de levure boulangère sèche20 g de levure boulangère fraîche
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200 g de farine à pain type Manitoba
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200 g de farine d'épeautre
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30 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
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1 ½ c. à café de sel
La garniture
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450 g de salade de Trévise coupée en lanières
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2 - 3 pincées de sel
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20 g d'huile d'olive extra vierge
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200 g de fromage taleggio sans croûte et coupé en morceaux
-
10 - 15 noix décortiquées
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 part
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