Dispositivos y accesorios
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Pizza au saumon
Ingredientes
La pâte
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270 g d'eau
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1 c. à café de sucre en poudre
-
1 c. à café de levure boulangère sèche10 g de levure boulangère fraîche
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60 g d'huile d'olive extra vierge
-
500 g de farine d'épeautre
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2 c. à café de sel
La garniture
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100 g de mozzarella coupée en morceaux
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250 g de tomates cerise coupées en quartiers
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2 gousses d'ail
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3 - 4 brins de basilic frais équeutés
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1 c. à café d'origan déshydraté2 - 3 brins d'origan frais équeutés
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2 c. à café de vinaigre balsamique
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1 c. à café de sucre en poudre
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4 pincées de sel
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80 g de concentré de tomate
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1 pincée de piment rouge, séché½ piment frais épépiné ou non
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190 g de saumon fumé coupé en tranches
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60 g d'oignon rouge coupé en morceaux
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2 - 3 brins de persil frais équeutés
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2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
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20 g de jus de citron fraîchement pressé
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100 g d'olives noires dénoyautées
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100 g de mélange de jeunes pousses de salade
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 part
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