Dispositivos y accesorios
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Pizza blanche à la roquette
Ingredientes
La pâte
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220 g d'eau
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1 c. à café de poudre de malt1 c. à café de sucre en poudre
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2 c. à café de levure boulangère sèche20 g de levure boulangère fraîche
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30 g d'huile d'olive extra vierge
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400 g de farine à pain type Manitoba
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1 c. à café de sel
La garniture
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200 g de mozzarella de bufflonne coupée en morceaux
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farine à pain type Manitoba pour fariner
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250 g de fromage crescenza250 g de fromage squacquerone
-
1 - 2 pincées de sel et un peu pour la pizza
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2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
-
2 bouquets de roquette hachés grossièrement
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 part
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