Sicilian Caponata - Caponata siciliana

Sicilian Caponata - Caponata siciliana

3.8 41 valoraciones

Prep. 5min

Total 30min

6 portions

Ingredientes

olive oil
30 g
aubergines diced (3-4 cm), (1 large)
300 - 350 g
red peppers cut in eighths (approx. 2 peppers)
200 g
red onions cut in pieces (3 cm)
120 g
celery cut in pieces (1 cm)
100 g
garlic cloves
3
ripe tomatoes diced
150 g
pickled capers drained
40 g
green olives pitted
40 g
passata
200 g
red wine vinegar
50 g
sugar
1 Tbsp
fine sea salt or to taste
1 tsp
ground black pepper or to taste
¼ tsp
fresh basil leaves or to taste
10

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 2.1 g

Calorías 515 kJ / 123 kcal

Grasa 6.5 g

Carbohidratos 14 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Italian Kitchen 62 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Chicken and Warm Potato Salad

55min

Temaki Sushi

1h

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

30min

Squash and Broccoli Salad

35min

Beer Battered Cod Bites

1h 10min

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1h 25min

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

1h 10min

Herby Tabbouleh

Ninguna valoración

Baked Langos with Greek Yoghurt and Cheese

Ninguna valoración

Tuna Pâté

4h 55min

Vegetable Egg Bites

45min

Mini Prawn Omelettes

35min

Mostrar todo