Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln

4.4 410 valoración

Prep. 25min

Total 1h

4 Portionen

Ingredientes

Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken
g
Zwiebeln halbiert
150 g
Schmalz
20 g
20 g Öl
Schweinefleisch, sehnenfrei (von der Schulter)
600 g
Paprikapulver, edelsüß
1 ½ EL
Tomatenmark
20 g
Zucker
1 TL
Cayennepfeffer, gemahlen
½ - 1 TL
Sauerkraut
500 g
Weißwein, trocken
80 g
Wasser
370 g
Salz
1 ¼ TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Erdäpfel, festkochend
500 g
Sauerrahm etwas mehr zum Servieren
100 g
Maisstärke
½ EL
frische Petersilie Blättchen gehackt
1 EL

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 1676 mg

Proteína 31 g

Calorías 2871 kJ / 686 kcal

Grasa 42 g

Fibra 9 g

Grasas saturadas 17 g

Carbohidratos 42 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

So genießt Österreich II 73 Recetas
Austria

TOP 10 Traditionell herzhaft 10 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Mostrar todo

Low Carb Flammkuchen

1h 20min

Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce

50min

Karibische Wraps

50min

Kokoscurry mit Huhn und Karfiolreis (Low Carb)

30min

Weiße-Bohnen-Suppe mit Kartoffeln und Chorizo

35min

Bällchen mit Gemüse-Schatz

20min

Kalbsragout mit Erdäpfeln und rotem Paprika

1h 50min

Schweinefilet mediterran mit Blumenkohl und Wildreis

1h 10min

Faschierter Braten mit Zucchini, Speck und Mozzarella

1h 20min

Reistopf mit Schweinefleisch

1h

Gebratene Ente mit Zwetschken und Karfiol-Erdäpfelpüree

2h

Gebratenes Huhn mit Gemüse

1h 10min

Mostrar todo